Хляб
За нас Хлябът е символ на уют, топлина и обичаи, затова следваме традициите във всяка рецепта, ползвайки бавна ферментация (закваска) и висококачествени брашна. Всеки един се прави на място от нашите майстори, които се грижат той да бъде прецизно изпечен на каменна плоча, с хрупкава златиста коричка, мека сърцевина и не на последно място щипка #Майсторлък.
Питка с паричка
Питка с паричка
9.50 €
Традиционна празнична и ръчно направена питка от бяло пшенично брашно с паричка за здраве и късмет. 🍀Вярва се, че ако паричката е в парчето от питата, отделено за Богородица или за къщата, то годината ще е много добра за всички...
Жълт селски с малц
Жълт селски с малц
2.90 €
Пухкав ароматен хляб от финно жълто (твърда пшеница) и бяло брашно, за допълнителен аромат сме добавили ечемичен малц и закваска от пшенични кълнове...
Планински корен със закваска
Планински корен със закваска
2.60 €
Името му произлиза от формата на хляба, опреличава се на корен на дърво. Приготвен е от ръжено-пшенично брашно с натурална закваска...
Ръчен традиционен със закваска
Ръчен традиционен със закваска
2.70 €
Ръчен традиционен хляб приготвен от бяло пшенично брашно със закваска от пшеница...
Италианска чиабата
Италианска чиабата
2.20 €
Традиционен италиански хляб от бяло брашно с голями шупли и овкусен със зехтин...
Планински хляб със закваска от кисело мляко
Планински хляб със закваска от кисело мляко
2.60 €
Преди много години овчарите когато ходели с овцете на паша са носели питка от бял хляб, затова и ние решихме да запазим този вкус от нашите баби, на белия хляб със закваска от кисело мляко и пшеница...
Пълнозърнест хляб със закваска от мед
Пълнозърнест хляб със закваска от мед
3.50 €
Ръчно приготвено в комбинация на пълнозърнесто и жълто финно брашно. Ечемичната закваска с мед му придава неповторим аромат и вкус...
Здраве и финес
Здраве и финес
3.60 €
Здравословен хляб, подходящ за диабетици, хипертоници, с много нисък гликемичен индекс 54. Приготвен е от няколко вида семена, ръж, овес, пшеница и тъмна закваска...
Хляб 100% лимец
Хляб 100% лимец
4.70 €
Здравословен хляб с високо съдържание на фибри, приготвено от 100% лимец, почти без глутен и изключително засищащ...
Селска пита на тава
Селска пита на тава
3.17 € / бр.
Вълшебникът между хлябовете е селската пита на тава. Приготвена от пълнозърнесто, жълто финно и пшенично брашно. Образува хрупкава златна коричка със закваска от кълнове и ароматен ечемичен малц...
Ръжено - пшенично хлебче със сирене
Ръжено - пшенично хлебче със сирене
1.50 €
Малка ръжено-пшенична питка, допълнително овкусена с бяло краве сирене и зехтин..
Ръжено - пшенично хлебче с маслина
Ръжено - пшенично хлебче с маслина
1.50 €
Малка питка от ръжено-пшенично брашно със закваска от ароматни кълнове с добавна на черна маслина и зехтин...